小青柑近些年來大熱,喝小青柑,已成為茶界的一種潮流,隨便逛個茶葉店,很少見不到小青柑的,小青柑和陳皮普洱都裹著一層橘子皮,很多人以為小青柑就是陳皮普洱,但其實它們是完全兩種不同的產(chǎn)品。
什么是小青柑?
小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑皮與普洱茶原料作成的一種茶。
青柑皮一般默認(rèn)為采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的皮,此時果皮尚未著色,外表色澤青褐色甚至青黑色,油室點微凹且密,不顯皺縮,質(zhì)硬皮薄,味辛氣香。通常小青柑選用的茶葉原料采用的是普洱熟茶。
什么是陳皮普洱?
陳皮普洱是用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶。
大紅柑采摘于小雪至小寒期間(即12月左右)所加工的成熟柑皮,此時橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿,果皮色澤鮮紅色至大紅色,陳皮色澤棕紅色至棕黑色,質(zhì)軟、皮厚、性溫,味甜香,不耐貯。通常陳皮普洱里的普洱茶采用的也是普洱熟茶。
小青柑和陳皮普洱的不同之處
1.滋味不同:小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。
2.沖泡方式的不同:小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要把里面的熟茶掏出一點再撕一點陳皮進去一起沖泡,雖然小青柑也可用這種方式,但會比較不耐泡。
3.功效不同:青柑性溫,歸肝、膽、胃經(jīng),有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎之功效;陳皮味辛、味苦,性溫。歸脾經(jīng)、肺經(jīng)。主要功效是理氣健脾、燥濕化痰;紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰。
千龍老茶小青柑中的普洱茶原料產(chǎn)自云南景邁山,青柑產(chǎn)自廣州新會,這兩個產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境都是非常好的,而且茶葉不打農(nóng)藥不施化肥,是天然有機的茶葉。差的普洱茶喝著會有點澀發(fā)霉,只有淡淡的普洱茶味道,而千龍老茶有著一股濃郁的清香。
普洱茶給了柑“紅顏”,柑給了茶“心肝”,鮮爽之中帶有陳韻,你中有我,我中有你,相互吸收,相互融合,互為表里,從而形成別具特色,韻味十足的“青城之戀”。
千龍老茶,只賣優(yōu)質(zhì)的良心茶,希望通過最直接有效的方式,讓產(chǎn)品進入到人們的日常生活中去,引導(dǎo)都市人喝茶養(yǎng)生的生活習(xí)慣。
千龍老茶(引導(dǎo)健康的生活理念,激發(fā)人們勇于追求夢想)